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丨N款湘菜,带你穿越大湖南丨





张大勺酸椒鱼头


☑镇店招牌



酸椒鱼头,是湖南的一道名菜。独特配方剁椒、活水养殖大头鱼、厨师精心烹饪,鱼头与酸椒的碰撞,鲜美、酸辣,在舌尖上蔓延。蒸制的方法很好的保留住了鱼头的鲜味,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣;入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!





湘西血鸭

☑点单率99%



湖南永州血鸭,是湘菜中赫赫有名的一道菜。上桌就能闻到鸭肉香扑鼻而来,均匀细嫩的鸭肉在在鸭血的烹调下,显得更加的红亮透润,色泽十分的诱人,鲜辣咸香全聚其中。




洞庭小鱼恋小虾

☑酥脆可口


每日新鲜配送的洞庭湖小鱼虾,经过大火的翻炒,加入辣椒葱蒜等配料爆炒,鱼虾外焦里嫩,酥脆可口,满嘴留香!




张氏婆婆鹅

☑肉质紧实


刚出炉的鹅肉,色泽红润,充分保留了鹅的原汁原味和营养成分。其香味美,汤汁味浓,鲜辣爽口。肉质紧实,“嘶……”直接上手撕才够味!




辣的爽

☑香辣Q弹


喜欢吃牛蛙的小伙伴,绝对不能错过这道菜!选用新鲜的牛蛙,焦香的外表包裹着依旧鲜嫩的肉体,辣香不断刺激着味蕾,下饭配酒都很赞!





当家桂鱼王

☑鲜、香、爽


作为地道的湖南美味,,几乎是每桌必点!每条鱼都是现点现杀,用筷子轻轻拨开,蒜瓣状的鱼肉嫩鲜美,再浇上鲜香浓厚的汤汁,入口品尝,尽是鱼肉细腻的口感和鲜美的风味。





高压粉蒸肉

☑浓香四溢



正所谓,人靠衣装,肉,自然靠粉装。用各种香料和晚稻米一起炒熟,然后打磨成粉状,再一起上锅蒸。揭开盖子,香味就已经迷倒众生,吃进嘴里,更是肥而不腻,入口即化,浓香四溢~




盐菜炒汤圆

☑软糯咸香


汤圆脆而软糯,外咸内甜,经过一定高温油炸再加入自家腌制的咸菜爆炒,吃起来咸甜双重口感,满足感爆棚喔!




微博干捞粉丝

☑Q弹入味


这份干捞粉丝煲一掀锅盖,腾腾的热气就争先恐后地往上冒,味道也是一绝!粉丝煲得咸香入味,软度适中不会太干,香而不焦,不油不腻的,一上桌就被一扫而光!




天下第一汤

☑滋补不上火


肉丸饱满充实,咬一口鲜嫩爽口!撒上几颗红枣,精心熬制滋补浓郁汤汁,让每一锅都独立飘香,喝一碗暖身又暖胃!




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